منتدى زراعه سابا باشا

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
ادراه المنتدى



 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلسلة ( رحلة النبات من البذره وحتى الورقه ) الجزء الاول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aldmear
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 309
نقاط : 792
السٌّمعَة : 11
تاريخ الميلاد : 25/02/1989
تاريخ التسجيل : 31/08/2008
العمر : 28
الموقع : zera3a.onlinegoo.com
العمل/الترفيه : مهندس زراعى
المزاج المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: سلسلة ( رحلة النبات من البذره وحتى الورقه ) الجزء الاول   الأحد سبتمبر 27, 2009 10:46 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

مقدمه
النبات بمفهومه العلمى يتباين ليضم ويشمل انواع مختلفه فى الشكل والتركيب ، فما بين نبات ذو خليه واحده ( مثل الطحالب والفطريات والبكتريا ) وبين اشجار عملاقه ( مثل شجرة السكويا التى يصل ارتفاعها الى مئات الاقدام ) تظهر صورا عديده ( كتجمع الخليه الواحده فى مستعمره او الانتظام فى خيط او فى ثالوس كبير بدون شكل مميز ) . ويزداد الجسم رقيا وتعقيدا حتى يصل الى الصوره المثاليه فى النبات الزهرى .
وفيها يتركب من مجموع جذرى يمتد فى باطن الارض ليثبت النبات اليها وليمتص الماء والغذاء المعدنى ، ومن الجذر يمتد الساق فى الهواء كدعامه وكقنطره غذاء للاوراق الخضراء وهى اهم الاعضاء ، وتكون الاوراق مسطحا اخضرا كبيرا يمتص ضوء الشمس ويبنى الغذاء العضوى الازم لاستمرار الحياه بجسم النبات .
وعندما يكتمل النمو الخضرى لجسم النبات تتكون الزهره وفيها تتجمع اعضاء التكاثر وبينها تتم عمليتى التلقيح والاخصاب وتنتج الثمره التى تحتوى عددا من البذور هى وحدات التكاثر فى النباتات الزهريه ، وتتناثر البذور وتنفصل عن النبات الاصل وتسقط فى بيئه مناسبه وتنبت لتكون جيلا جديدا من النبات . وفيما يلى سنتطرق لمعرفة رحلة النبات منذ كونه بذره الى ان نصل الى الاوراق وسنتعرف على جميع التحورات التى تصاحب تلك الاعضاء مع ذكر امثله وذلك من خلال سلسلة موضوعات متتاليه نرجو ان تعم منها الفائده .

اولا البذور SEEDS
البذره عباره عن نبات جنينى فى حالة سكون يتزود بغذاء مختزن ، وتتكون البذور فى النباتات البذريه بواسطة عملية تكاثر جنسى حيث تندمج نواة ( بيضه ) توجد داخل الكيس الجنينى للبويضه مع نواه مذكره من حبة اللقاح ليتكون الجنين الذى تحيط به مواد غذائيه قد تختزن فى انسجة الجنين نفسه او داخل نسيج خاص يعرف بالاندوسبرم endosperm . ويظل الجنين فى حالة سكون داخل البذره الى ان تتوفر له الظروف الملائمه لاستعادة نشاطه فينمو على حساب المواد الغذائيه المدخره ليكون بادره صغيره ، سريعا ما تعتمد على نفسها فى تكوين غذائها وتستمر فى نموها لتكون نباتا بالغا .
وتختلف بذور النباتات المختلفه فى الشكل والحجم والملمس ، فمنها ما هو صغير للغايه يرى بصعوبه ( بذور الهالوك ) ومنها ما هو كبير نسبيا ( جوز الهند ) ، ومنها ما هو كروى او صولجانى او بيضى او مستطيل او مضلع او غير منتظم الشكل ، ومنها ما قد يكون ناعم الملمس بغلاف جلدى او غشائى او خشن الملمس مزود بزوائد تساعد على الانتشار
وتشترك البذور جميعا فى ميزة واحده وهى انها تتكون نتيجه عملية اخصاب كما انها تتركب من اجزاء معينه متشابهه .

التركيب العام للبذور
تتركب البذور عموما من ثلاث اجزاء رئيسيه هى ( الجنين – اغلفة البذره - المواد الغذائيه المدخره التى يستغلها الجنين اثناء نموه واستعادة نشاطه ) .
اغلفة البذره seed coats تنشأ اغلفة البذره من اغلفة البويضه بعد عملية الاخصاب ، وغالبا ما يوجد غلافان يمثلان غلافى البويضه ، وفى البويضات التى يوجد لها غلاف واحد فتكون البذره ذات غلاف واحد ، وفى هذه الحاله يكون الغلاف عادة صلبا وخشنا ، اما اذا وجد غلافان بذريان فان الداخلى منها يكون رقيقا ويطلق على الغلاف الخارجى للبذره اسم القصره testa
وكثيرا ما يوجد على غلاف البذره ادله تركيبيه واضحه تدل على اصله ، فتوجد عليها ندبه واضحه تمثل موضع اتصال البذره بالحبل السرى تسمى بالسره hilum ، كما يوجد ثقب صغير يعرف بالنقير micropyle وهو يمثل الموضع الذى تمر خلاله انبوبة اللقاح مخترقه اغلفة البويضه لتصل الى الكيس الجنينى وكثيرا ما يستمر وجود النقير فى البذره الناضجه كثقب دقيق يساعد على دخول الماء الى داخل البذره اثناء عملية الانبات .
ووظيفة اغلفة البذره هى حماية الجنين من المؤثرات الخارجيه
وفى الحبوب تتحد قصرة البذره الوحيده بغلاف الثمره لتكون ما يعرف بغلاف الحبه كما فى القمح والذره ، وقد تكون القصره جلديه كما فى الفول والفاصوليا والبسله او غشائيه كما فى الفول السودانى ( الغشاء البنى اللون ) او صلبه كما فى الخردل .
الجنين embryo
تحتلف الاجنه فى بذور النباتات المختلفه فى الحجم والشكل ولكنها عموما تتشابه فى التركيب ، ويتركب الجنين من محور صغير يحمل فلقه cotyledon او اكثر تمثل الاوراق الجنينيه او البذريه وهى اوراق متحوره تختلف فى الشكل عن الاوراق الخضريه لنفس النبات وهى التى تخرج اولا . ويعرف الطرف السفلى للمحور بالجذير radicale او الجذر الجنينى ، اما الطرف العلوى للمحور فهو عباره عن منطقة نمو انشائيه تغلفها اوراق خضريه برعميه وتعرف باسم الريشه plumule وتسمى المنطقه ما بين الجذير وموضع اتصال الفلقات بالمحور باسم السويقه تحت الفلقيه hypocotyle اما المنطقه التى تقع بين الريشه وموضع اتصال الفلقات بالمحور فتسمى بالسويقه فوق الفلقيه epicotyle ، ويختلف عدد الفلقات فى بذور النباتات وتستخدم هذه الصفه فى تقسيم النباتات مغطاة البذور . فالبذور التى تحتوى اجنتها على فلقه واحده تتبع نباتات ذوات الفلقه الواحده monocotyledonous اما البذور التى تحتوى اجنتها على فلقتين فتتبع نباتات ذوات الفلقتين dicotyledonous واما النباتات معراة البذور فتحتوى اجنتها على عدد من الفلقات يصل الى اكثر من عشره .

الغذاء المدخر stored food

قد يختزن الغذاء فى بذور بعض النباتات فى الجنين وخاصة فى انسجة الفلقات ولهذا فتكون الفلقات متضخمه ومتشحمه وتعرف البذره فى هذه الحاله بانها غير اندوسبريميه Exendospermic كما فى بذور البقوليات ، او قد يختزن الغذاء خارج الجنين فى نسيج خاص يعرف بالاندوسبيرم endosperm وتعرف البذره فى هذه الحاله بانها اندوسبريميه endospermic وفى هذه الحاله تظل الفلقات رقيقه وغشائيه كما فى الخروع والذره .
والغذاء المختزن فى البذور يتكون اساسا من مواد كربوهيدراتيه ودهنيه وبروتينيه ، وتوجد المواد الكربوهيدراتيه على شكل نشا او سكريات اخرى ، ويمثل النشا الصوره الغالبه للمواد الكربوهيدراتيه المختزنه كما فى الحبوب ، وتوجد اشباه السيليلوز فى جدر خلايا الاندوسبيرم فى بذور البلح والبن والبصل ولهذا تظهر بذور هذه الانواع النباتيه صلبه .
ولكى يستفيد الجنين النامى من هذه المواد الغذائيه فلابد ان تتحول الى صوره ذائبه حتى تستطيع ان تنتشر خلال جدر الخلايا ، ويحدث هذا التحول الكيميائى بواسطة مجموعه من الانزيمات يفرزها الجنين اثناء الانبات وتقوم بتحويل هذه المواد من صورتها المعقده الغير ذائبه الى صوره بسيطه ذائبه .

تفاعلات تحول المواد النشويه داخل البذور :
النشا ـــــــــــــــيتحول بواسطة ( انزيم الدياستيز ) الىـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جلوكوز
السليلوز ـــــــــــيتحول بواسطة ( انزيم سليوليز ) الىـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ سلوبيوز ( سكر ثنائى ) ـــــــــــيتحول بدوره بواسطة (انزيم السلوبييز ) الىــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جلوكوز

وتختزن الدهون والزيوت فى بذور بعض النباتات ، وغالبا ما تكون فى شكل قطرات زيتيه فى الجنين او فى الفلقات وتوجد هذه المواد بوفره فى بذور الفول السودانى وفول الصويا والقطن والخروع وعباد الشمس والكتان
تفاعل تحول الدهون داخل البذور :
الدهون ـــــــــــتتحول اثناء فترة الانبات ( بواسطة انزيم الليبيز ) الىـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ احماض دهنيه + جلسرين سهلة الامتصاص بواسطة الجنين .

وتختزن البروتينات فى جميع انواع البذور حيث انها مواد ضروريه لنمو الجنين وتكوين البروتوبلازم . وقد تختزن بعض البذور هذه المواد بوفره كما فى بذور البقوليات وفى القمح تختزن المواد البروتينيه فى طبقه خاصه بالاندوسبيرم تحت القصره تعرف بالطبقه الاليرونيه aleurone layer
تفاعل تحول البروتينات داخل البذور :
البروتينات ( فى الصوره المعقده غير الذائبه ) ــــــــــــتتحول بواسطة ( انزيم البروتييز) الىـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ صوره بسيطه ذائبه يسهل امتصاصها على الجنين وهى احماض امينيه وببتيدات .

امثله لتركيب البذره فى بعض النباتات :
بذرة الفاصوليا Phaseolus vulgaris
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تمثل بذرة الفاصوليا بذره غير اندوسبيرميه من ذاوت الفلقتين ، والبذره كلوية الشكل قصرتها جلديه بيضاء ، ويوجد انتفاخ مثلث الشكل عند احد طرفى السره يوضح موضع الجذير . والسره ندبه صغيره تمثل موضع اتصال البذره بالحبل السرى ، ويتركب الجنين من فلقتين متشحمتين( تختزن بهما المواد الغذائيه وهى مواد بروتينيه ونشويه ) والريشه ( وهى صغيره وتوجد بين الفلقتين ) اما الجذير( فرفيع مدبب ويتجه ناحية النقير) ، وتحمل الريشه ورقتين برعميتين تحيطان بمنطقه النمو الانشائيه وتصبح هاتان الورقتان اول اوراق خضريه حقيقيه يحملها النبات فى المراحل المبكره للانبات .

بذرة الخروع Ricinus communis


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بذره مستطيله اندوسبرميه من ذوات الفلقتين وقصرتها صلبه بنيه اللون مبرقشه . ويوجد عند احد طرفى البذره انتفاخ اسفنجى ابيض يسمى بالبسباسه caruncle يوجد تحته السره والنقير ، وتمثل البسباسه تضخما فى قاعدة الحبل السرى الذى يصل البذره بجدار الثمره . وتتشرب البسباسه الماء بسهوله ، ولهذا فهى تساعد على وصول الماء بكميه كافيه اثناء الانبات . وعند نزع القصره يلاحظ وجود غشاء ابيض رقيق تحت القصره مباشرة يعرف بالشغاف tegmen وبعمل قطاع عرضى فى البذره يمكن رؤية الفلقتين الغشائيتين يحيط بهما الاندوسبيرم ، وبعمل قطاع طولى منصف للبذره يمكن تمييز احدى الفلقتين ويوجد بهما تعرق واضح وتحتها يوجد الاندوسبيرم المتشحم الذى يمتلئ بالمواد الدهنيه . ويلاحظ اتصال الفلقتين عند الطرف القريب من البسباسه بالريشه والجذير . ويحتوى الاندوسبيرم على حوالى 40 – 50 % مواد دهنيه و 15 – 20 % مواد بروتينيه على شكل حبيبات الاليرون البروتينيه . ويستخرج زيت الخروع من هذه البذور .

حبة الذره Zea mays
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حبة الذره عباره عن ثمره كامله ، التحم فيها غلاف البذره بغلاف الثمره التحاما كاملا ، وحبة الذره اندوسبيرميه من ذوات الفلقه الواحده والحبه عريضه ومفلطحه ذات طرف عريض واخر مدبب وتتصل بالقولحه ( العصبه فى كوز الذره ) من طرفها المدبب ، ويوجد على الطرف الاخر العريض ندبه تمثل بقايا القلم ( عضو اتصال حبة اللقاح بالبويضه ) ، ويوجد على احد سطحى الحبه جزء مقعر يعرف بالمنخفض البيضى وهو يحدد موضع الجنين ، ويمكن التعرف على اجزاء البذره المختلفه بعمل قطاع طولى عمودى على السطح العريض يمر بموضع الجنين ، ويلاحظ ان الجنين ينغمس داخل الاندوسبيرم ويمكن تمييز نوعين من الاندوسبيرم . الاندوسبيرم النشوى ( وهو ابيض نشوى ويوجد بجوار الجنين ) والاندوسبيرم القرنى ( وهو عديم اللون شديد الصلابه ويوجد ناحية الخارج ويحتوى على مواد نشويه وبعض المواد البروتينيه ) ويتكون الجنين من فلقه واحده تعرف بالقصعه scutellum والجذير والريشه ، والقصعه عريضه منبسطه تلاصق الاندوسبيرم مباشرة وتعمل على امتصاص المواد الغذائيه من الاندوسبيرم وتوصيلها الى الجنين . ويوجد الجذير ناحية الطرف المدبب للحبه ويغلفه غمد يعرف بغمد الجذير ، اما الريشه فتوجد ناحية الطرف العريض للحبه وهى تتكون من منطقه نمو انشائيه يغلفها غمد الريشه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية اول جزء من تلك السلسله والذى كان يدور حول بذور النباتات
فى الحلقه المقبله نتابع معا عملية انبات البذور والعوامل المؤثره عليها مع الامثله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zera3a.onlinegoo.com
م\محمد دياب
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 467
نقاط : 940
السٌّمعَة : 6
تاريخ الميلاد : 17/12/1989
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
العمر : 27
الموقع : zera3a.onlinegoo.com
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج المزاج : الحزن مااااااااااااااالي العين

مُساهمةموضوع: رد: سلسلة ( رحلة النبات من البذره وحتى الورقه ) الجزء الاول   الإثنين فبراير 22, 2010 1:16 pm

اهم حاجه رحت الزباين............... الوصول الي القمه صعب والبقاء علي القمه اصعب.............................................. فكن مهتــــــــــــــــــــــــما تكن مهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلسلة ( رحلة النبات من البذره وحتى الورقه ) الجزء الاول
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زراعه سابا باشا :: القسم الزراعي العام :: ا...ب ...ج... زراعة-
انتقل الى: